Das schönste Rind unter der Sonne ist das Highland Cattle.Mit seinen dekorativen Hörnern, die bis zu 1,50 m Spannweite erreichen können, und seinen schmucken langen Haaren zieht es den Betrachter in seinen Bann... Das schottische Hochlandrind ist eine alte Rinderrasse, die ursprünglich nur in Schottland und auf den Hebriden verbreitet war. Seit gezielte Rinderzucht in Grossbritannien betrieben wurde, d.h. seit etwa 200 Jahren, ist diese Rasse in unveränderter Form und ohne Einkreuzung von Fremdblut vorhanden. Das Highland Cattle ist kleinrahmig, ca. 120cm hoch bei einem Gewicht von ca. 500 kg. Mit seinem langen Fell ist es absolut winterfest und es benötigt keinen Stall. Regen und Wind können den Naturpelz nicht durchdringen; selbst Schnee bleibt auf dem isolierenden Haarkleid liegen. Die Stärke einer Highlandkuh ist das ohne Hilfe auf der Weide geborene Kalb, das dann natürlich am Euter der Mutter aufgezogen wird. Kalbungen können problemlos auch bei minus 20oC und bis ins hohe Kuhalter von 15 bis 20 Jahren erfolgen. Zuchtziel: ist, das Schottische Hochlandrind in seiner Robustheit, Ursprünglichkeit, sehr guten Fruchtbarkeit, seiner Vitalität und hervorragenden Lebensleistungen und gutem Charakter zu erhalten. Wir sind überzeugt davon, dass dieses Zuchtziel nur in einer artgerechten, extensiven und ökologischen Tierhaltung erreicht werden kann.
Günther Freimann
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